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작은 크기의 미니 양배추를 마트에서 아마 한번쯤 보셨을텐데요. 작고 앙증맞은 방울 양배추 너무 귀엽습니다. 이 작은 양배추를 부르는 이름은 방울 다다기 양배추 입니다.
사진에서 보시다 싶이 이렇게 대롱대롱 매달려있어요. 엄청큰 청포도를 보는 느낌입니다. 이렇게 주렁주렁 달려있어서 방울 다다기 양배추라고 부르나봅니다. 원산지는 벨기에 브뤼셀이라고 합니다.
방울 양배추의 효능
우선 일반 양배추와는 큰차이가 없습니다. 크기가 작으면 작을수록 맛있다고 합니다. 우리나라에서는 현재 제주도에서 재배되고있는데요. 그래서 일반 양배추에 비해서 가격이 비싼편입니다. 방울양배추는 저칼로리 채소로 다이어트식품으로 각광 받고 있습니다.
일반양배추와 마찬가지로 식이섬유가 풍부하여 혈당조절에 도움을 줍니다. 또한 방울양배추는 항암음식이기도 하는데요.암세폴의 성장을 막고 사멸시키는 역활을 합니다. 바로 방울 양배추의 성분중 이소티오시아 네이트 라는 성분과 설포라판이라는 성분이 암세포의 성장을 막고 사멸시키는 역활을 하는것입니다.
또한 양배추는 칼슘이 많아서 골다공증예방과 성장기 아이들에게도 좋아요. 방울양배추는 또한 항염증작용도 한다고 합니다. 따라서 아토피에도 좋다고 합니다. 위에 언급된 성분은 양배추에도 있습니다.
이는 일반양배추와는 크기만 다르기 때문입니다. 성분은 모두 같습니다.
방울 양배추 부작용
양배추는 찬성질을 가지고있는 음식입니다. 몸이 차갑다면 드시지 않느것이 좋습니다. 설사나 복통을 일킬수 있기 때문입니다.
그리고 양배추의 티오시안산염 성분은 요오드가 부족한 사람에게 갑상선 질환을 일으킬수있고 갑상선이 좋지않거나 갑상선 질병을 앓고 계신다면 드시지 않는것이 좋습니다.
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